Gourmet es un concepto gastronómico asociado a la alta cocina y a la cultura del buen comer. La palabra, como tal, deriva del francés gourmand que significa “amor por el buen comer” Este curso esta programado para que puedas iniciarte en este arte milenario de preparar SUSHI. Aprenderás a realizar de cero con sus técnicas y gramajes exactos. * Te enseño las técnicas bases y algunas de dificultad para que sorprendas a tus familiares y o amigos. * Es un negocio con mucho auge para poder realizarlo y monetizarlo. * Aprenderás los secretos mejor guardados de esta técnica y podres realizar sushi en automático. * Todo en PDF para que lo entiendas muchos mejor. cuando domines la cocción del arroz que es super fácil y practico, tenes un 80 % del sushi armado. * Te regalo un glosario completo con todos los ingredientes que se pueden utilizar para probar nuevos gustos. * Un detalle significativo como una mise en place para que sepas los ingredientes que vas utilizar para el armado del mismo.